Новое поколение мельниц OscilloWitt основано на испытанной и проверенной технологии в усовершенствованном эргономичном дизайне – идее, которую воплотили специалисты по помолу компании Frewitt (Швейцария) при разработке последней технологии помола термочувствительных продуктов. Название OscilloWitt произошло от определяющего элемента новой мельницы – осциллирующего ротора. Этот элемент остался 4от предыдущей серии мельниц MF и обеспечивает те же доказанные преимущества. Осциллирующий ротор вносит меньше тепла, которое разрушает термочувствительные продукты, и измельчает вещества с более равномерным размером частиц на выходе и минимальным образованием мелких фракций. Мельница OscilloWitt работает по тому же принципу, что и предыдущая серия, а также объединяет в себе новые функции, повышающие универсальность, удобство пользования и качество исполнения. Теперь есть возможность контролировать угол осцилляций усиленного ротора, а также упростилась процедура регулировки расстояния между ротором и ситом. Пошаговая регулировка амплитуды осцилляций уменьшает нормальный износ ротора, таким образом, уменьшая частоту обслуживания. Обе установки, OscilloWitt-3 и OscilloWitt-6, работают с осциллирующим и круговым движением, переключение между которыми выполняется простым нажатием кнопки. Эта функция делает установку универсальной и позволяет сократить денежные инвестиции со стороны заказчика, которому необходимы оба типа мельниц.
Осциллирующая мельница для чувствительных продуктов
Более существенные изменения были внесены в дизайн мельницы, такие как, например, круглая входная воронка с соединением26 типа Tri-Clamp, что значительно упрощает процедуру встраивания OscilloWitt в существующие производственные линии. Выходная воронка бесшовно присоединена к корпусу мельницы. Внутри размольной камеры отсутствуют щели, канавки на валах, и все уплотнения разработаны и установлены таким образом, чтобы избежать накопление продукта. Фактически, герметичные уплотнения мельницы позволяют работать с продуктами, требующих высокого уровня герметичности или встроенных систем WIP или SIP. Большая передняя дверца упрощает CIP (при снятом роторе и сите), WIP и ручную очистку. Новое исполнение ротора, состоящего из шести направляющих, в комбинации с пошаговой регулировкой амплитуды осцилляций обеспечивает минимальный износ направляющих ротора, и ротор OscilloWitt в целом практически не требует специального обслуживания. Защитная решетка и защитная блокировка входной воронки обеспечивает высокой уровень безопасности. В последнем поколении мельниц используются облегченные конструкционные материалы, что уменьшает общий вес мельницы, не влияя на надежность, характерную для оборудования Frewitt.
Универсальность применений
Мельница OscilloWitt специально произведена для помола и дозированя сухих, влажных и частично термочувствительных продуктов, сложно поддающихся обработке. Минимальная вносимая энергия и изменяемая скорость ротора гарантируют, что OscilloWitt прилагает нужные усилия и силу трения для перетирания продукта через сито. Особый принцип работы мельницы OscilloWitt, герметичные уплотнения и легкость в очистке обеспечивают исключительно однородное качество продукта. Этот факт особенно важен при работе с ингредиентами для фармацевтической и пищевой промышленности, в том числе при производстве вкусовых добавок, таких как чай, специи, витамины, протеины, а также для обработки чистых химических продуктов. Установка OscilloWitt также может использоваться в процессах, требующих непрерывного документирования, благодаря внедренной системе управления и современному ЖК дисплею, которые позволяют считывать и документировать расстояние между ситом и ротором, температуру продукта, скорость ротора и другие параметры. Универсальность мельницы подтверждается также широким спектром рабочих сит. Сита с круглыми перфорациями для хрупких продуктов, сита с квадратными перфорациями для твердых продуктов и мелкие сита для влажного помола.
Универсальный, бережный процесс помола термочувствительных продуктов
На сегодняшний день, наилучшими производственными мельницами являются те, которые совмещают в себе модульность и универсальность. Предлагаемая мельница OscilloWitt объединяет в себе оба параметра – может использоваться как отдельная единица оборудования, так и интегрироваться в производственную линию. Требования заказчика могут быть легко и быстро удовлетворены. Например, если необходимо установить OscilloWitt перед дробилкой, специалисты Frewitt уже имеют готовое решение. Также OscilloWitt может быть вмонтирован в стену чистого помещения или спроектирован устойчивым к перепадам давления. В качестве заключения хотелось бы отметить, что OscilloWitt является представителем нового поколения мельниц. Огромное количество новшеств делает OscilloWitt более простым в использовании, более безопасным и в то же время более эффективным для бережной обработки материалов или для множества применений помола, для которых ранее не существовало решений. Мельница OscilloWitt именно то, что искали заказчики – проверенные и подтвержденные преимущества системы с современными эргономичными свойствами.