Мельница Hammerwitt-6 c охлаждением водой, была разработана в сотрудничестве с пользователями как мобильный, легко устанавливаемый модуль.

Неконтролируемое выделение тепла часто влечет за собой формирование нежелательных свойств при измельчении термочувствительных продуктов. Поэтому температура продуктов должна контролироваться и поддерживаться на постоянном уровне. Для этих целей всегда выбирают методы с использованием жидкого азота или сухого льда. А компания Frewitt оснастила ударную мельницу системой водяного охлаждения.

Толчком к разработке системы водяного охлаждения стал запрос от двух заказчиков, которые искали решение для тонкого помола продукта при низкой температуре. Испытания с продуктом и изучение технических возможностей выполнялись прежде всего на заводе производителя. Одна и та же система помола должна была подходить для обработки абсолютно разных продуктов: один заказчик ставил задачу помола нечувствительного, сыпучего продукта, в то время как другому заказчику необходимо было измельчать липкий, натуральный продукт с низким содержанием жира при низких температурах. Оба продукта должны были быть измельчены до размера частиц между 50 (PSD D50) и 100 (PSD D90) микрон. Разнообразные концепции, которые были разработаны на основе предварительных результатов испытаний и изучения технических возможностей, были представлены заказчикам и согласованы с ними. Несмотря на то, что рабочие условия значительно отличались, оба пользователя предпочли Hammerwitt-6 с использованием системы водяного охлаждения размольной камеры: один заказчик хотел интегрировать систему в существующую производственную линию с подъемными колоннами, подачей продукта и т.д., в то время как другой заказчик планировал использовать мобильную систему в помещениях крупносерийного производства для продуктов с самыми разнообразными характеристиками. Компания Frewitt пришла к заключению, что новая система прежде всего должна быть мобильной и гибкой, легко переместимой с одного производственного помещения в другое и адаптироваться под существующую материальную основу без значительных усилий.

Как это работает?

Продукт подается в ударную мельницу через входную воронку, и, соответственно, измельчается в камере с водяным охлаждением до частиц размером от 50 до 100 микрон при температуре приблизительно 15 °C. После этого, продукт подается из выгрузочной воронки в систему наполнения, где фасуется и взвешивается. Температура продукта была значительно ниже требуемой в обоих случаях.

Продукт остается в закрытой системе от подачи до фасовки, температура контролируется во всех критических точках охлаждаемой водой мельницы Hammerwitt. Благодаря этому, нет необходимости использовать холодильные хранилища и другие временные площади хранения, которые ранее были частью процесса. Концепция мойки на месте WIP, автоматическое встряхивание и очистка фильтра позволяют заказчикам выиграть больше времени. Помещения, которые ранее оставляли для хранения продуктов, могут теперь использоваться более эффективно и рентабельно.

Система водяного охлаждения открывает для ударной мельницы Hammerwitt новые сферы применения: ее можно использовать не только для тонкого помола твердых, кристаллических и волокнистых продуктов, но также для измельчения термочувствительных продуктов.

Официальным представителем компании Frewitt SA в Украине и Беларуси является ООО «Бютлер энд Партнер». Наши специалисты будут рады предоставить более детальную информацию о данном решении.