В настоящее время на рынке очень популярными стали такие напитки как смузи – густые напитки из смешанных ягод, фруктов, овощей с добавлением воды, молока и т.д. Производители таких напитков ищут надежное оборудование, которое имело бы высокую производительность и смогло быстро работать при больших объемах производства.
Традиционное оборудование для смешивания требует много времени для достижения равномерного перемешивания, а также возникают сложности в добавлении ингредиентов в виде порошка, особенно в смузи с высокой вязкостью. Недостаточная обработка может привести к неудовлетворительной текстуре с комками продукта.
Смесители от компании Silverson успешно преодолевают такие проблемы, обеспечивая равномерное перемешивание без комков. Компания Silverson предлагает широкий ассортимент высокоскоростных смесителей с высоким сдвиговым усилием для масштабного производства. Также, компания Silverson разработала специальную смесительную установку полного цикла для производства смузи, которая обеспечит быстрое измельчение ингредиентов, включая большие замороженные овощи и фрукты, до их желаемой консистенции.
Перейдя по ссылке, Вы можете посмотреть как производят смузи с помощью миксеров Silverson.
