Когда речь идет о смешивании, гомогенизации или эмульгировании, необходимым параметром, который нужно знать перед началом взаимодействия с продуктом – его вязкость. Также понимание вязкости поможет быстрее достичь желаемой консистенции конечного продукта.

Но очень часто случается так, что заказчику трудно определить степень вязкости продукта, что усложняет процесс подбора оптимальной модели смесителя или сита/головки и забирает много времени.Чтобы облегчить эту задачу и научить клиента определять вязкость своего продукта «на глаз», наш партнер, компания Silverson создал гид по определению вязкости продукта с помощью сравнительного метода без каких-либо специальных устройств.

Единицей измерения вязкости является сантипуаз (сП).

Итак, давайте рассмотрим какую вязкость имеют продукты повседневного использования.

Вода – 1 сП
Детское масло – 28 сП
Сливки жирностью 30% - 65 сП
Машинное масло – 260 сП
Глицерин – 1300 сП
Мед – 4 000 сП
Йогурт – 1 0000 сП
Шампунь – 26 000 сП
Кетчуп – 50 000 сП
Кондиционер для волос – 100 000 сП
Крем для рук – 180 000 сП
Майонез – 220 000 сП
Гель для волос – 1 200 000 сП

Также Вы можете посмотреть видео, которое поможет наглядно определить вязкость Вашего продукта.

Компания Silverson Ltd. - лидер в разработке и производстве миксеров с высоким сдвиговым усилием для пищевой, косметической, химической, фармацевтической промышленности. Silverson Ltd. также является специалистом в процессах эмульгирования, гомогенизации, гидратации, смешивания порошка с жидкостью, мокрого помола, очистки пищевых масел. Все вышеперечисленные продукты и много других могут быть изготовлены с помощью смесителей от компании Silverson.

Для более подробной информации свяжитесь с нами.